Receita Saudável + Minha Reeducação Alimentar

OOOOOOi todo mundo!!!
Voltei bem rapidinho dessa vez, né?? Hoje eu venho contar como anda a minha proposta de comer mais saudável e de quebra liberar uma receita muito gostosa!
Bom, a minha primeira semana começou totalmente desregulada, pois eu não consegui cortar o refrigerante durante semana, por exemplo. Mas como a minha meta não é emagrecer, mas sim alimentar-me saudavelmente, eu não diria que foi um fracasso. Comi frituras, pães e biscoitos, mas tudo muito moderadamente; diminui o prato de comida, como mais frequentemente, não dispenso frutas, saladas, não comi nenhum biscoito recheado, mas em contrapartida, não consegui ir nem duas vezes na academia :(
Mas estou colocando fé nessa semana que está iniciando, inclusive hoje fiz uma receitinha gostosa e que não tem muita gordura, além da presença de hortaliça.

RECEITA DE FILÉ DE FRANGO COM COUVE FLOR AO FORNO

INGREDIENTES

• 500 g de filé de frango
• 1 xícara de farinha de rosca
• 2 ovos batidos
• 1 limão
• Pimenta do reino a gosto
• 1 couve flor cozida
• 1 tablete de caldo de galinha
• 1 xícara (chá) de leite morno
• 1 cebola picada
• 1 lata de creme de leite com soro
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 ovos batidos
• Cheiro verde
• Sal e orégano a gosto
  
  MODO DE PREPARO
  1. Tempere os filés de frango com limão, sal e pimenta do reino, reserve-os
  2. Bata ligeiramente 2 ovos
  3. Pegue o filé de frango passe na farinha de trigo, em seguida nos ovos batidos e depois na farinha de rosca
  4. Frite-os em óleo bem quente
  5. Cubra todo o fundo de um refratário com os filés à milanesa
  6. Lave a couve flor e cozinhe no vapor, preferencialmente
  7. Quando estiver ao dente retire e espalhe por cima dos filés
  8. Em uma tigela coloque o caldo de galinha, o leite morno, a cebola picada, o creme de leite, a farinha de trigo, os ovos, o cheiro verde, o orégano e o sal
  9. Misture bem e jogue esta mistura por cima da couve flor
  10. Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos
  11. Cinco minutos antes retire o papel alumínio
      
      Eu coloquei primeiro a couve flor no fogo para cozinhar, enquanto preparava o frango e o molho; além disso, achei mais interessante fazer duas camadas de couve flor e frango.
      Ficou uma delíciaa! Todos aqui em casa adoraram!
      Quem experimentar em casa me fala como ficou, tá?
      Até a próxima e bom apetite!
      
      Nessa.
      
      + Info/Fonte da Receita